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Am 23.6.2014 haben wir im Rahmen der Projekttage mit Fr. Prof. Schönleitner und Fr. Prof. Rygalova „Haubi´s Erlebniswelt“ in Petzenkirchen besucht. Eine Backstube mit langjähriger Tradition, die für ganz Österreich nicht nur leckeres Brot liefert.
Unser Ausflug hat mit der Anreise mit der Westbahn begonnen: Einfach nach Pöchlarn und danach mit der Erlauftalbahn bis Petzenkirchen. Dann waren es nur noch 10 Minuten zu Fuß.
Gleich nach der Ankunft hat uns eine freundliche Mitarbeiterin empfangen und während des gesamten Aufenthaltes betreut. Jeder von uns hat eine Schürze bekommen und los ging es.
Die Führung hat im Bäckerkino begonnen, wo wir viele spannende Informationen über die Geschichte der Familie und des Backens erhalten haben. Im Anschluss an den Film ist die Leinwand hochgefahren und hat den Blick auf die „Goldene Backstube“ freigegeben, wo wir zum Backen herzlich willkommen waren.
Für jeden war ein Stück Teig vorbereit, aus dem wir ein Weckerl flechten und schließlich mit verschiedenen Zutaten bestreuen konnten.
Während unsere Meisterwerke ihre goldene Farbe im Rohr bekommen haben, wurden wir durch den gesamten Backstubenbetrieb geführt. Große Fenster haben uns die Möglichkeit gegeben in die Produktion von Brot und Gebäck schauen zu können, nebenbei wurde uns von der Mitarbeiterin viel erzählt und erklärt. Am Ende der Führung wurden wir noch mit einer Brotverkostung und einer köstlichen Mehlspeise verwöhnt.
Nach dem eindrucksvollen Rundgang durch die Welt des Brotes haben wir ein leckeres Eis in der Konditorei genossen, konnten am Spielplatz im Areal herumlaufen und schon war es wieder Zeit sich auf den Heimweg zu machen.
Ein tolles Erlebnis!!!
SchülerInnen der 2d;
im Juni 2014